Жесты, сопровождающие приветствие
Наиболее распространённым жестом приветствия является рукопожатие. После рукопожатия, в знак особого уважения и внимания, арабы прижимают правую руку к сердцу. Это очень старинный и красивый жест. Часто его делают быстро, лишь слегка коснувшись пальцами своей груди. Если отношения очень тёплые, близкие, то после обмена рукопожатием люди обнимаются, прижимаясь щеками друг к другу. Еще издали, увидев доброго друга, араб поднимет руку ладонью вперед и поприветствует его, помахав рукой .

Жесты имеют огромное значение в постановке арабского танца, как следствие понимания арабской музыки, очень часто можно встретить использование рук в эскандарани, шааби, ракс шарки и др. Применяя жесты важно знать:
- о чем поется в песне;
- использовать жесты там где это уместно, не опуская танец до уровня сурдоперевода;
- использовать жесты в соответствии со стилями танца.

Несколько примеров использования жестов в танце:
1. Ладонь расположить вдоль щеки или на щеке, медленно покачивая при этом головой влево-вправо. Это означает удивление или стеснение, сопровождает слова “Ya weili”. Этот жест пришел из Ливана, часто используется в скандарани или феллахи .
2. "Ялла"- пальцы как бы выбрасываются из кулачка, рука при этом поднята вверх и двигается в такт выбрасываниям пальчиков, используется в быстрых танцах.
3. "Щепотка" - пальцы правой руки складываются с "щепотку" (большой+ указательный), рука прикладывается к солнечному сплетению и делается резкий удар грудью вниз и во внутрь. Этот жест обычно показывает на сердце, душу . Может использоваться, когда поется о любви со словами: “ Elbi”, “ Ruh”, “Hob”.

Отсюда:
http://hayat.com.ua/content/arabskie-zhesty-0

Удовлетворение :Жест «угол»: кончики большого и указательного пальцев правой руки соприкасаются друг с другом, образуя колечко, остальные пальцы выставлены вперёд. Кистью руки, сверху вниз и слева направо, рисуем в воздухе прямой угол , сама кисть при этом находится на уровне груди. Жест обычно сопровождается репликами удовлетворения.

Интерес, удивление
С этим жестом, а вернее проявлением чувств, я впервые столкнулся в Ливии на просмотре кинофильма. В этой стране любая продукция, имеющая хотя бы отдалённое отношение к эротике, из-за религиозных соображений строго запрещена. Но ливийцы ухитрялись даже в самом невинном  эпизоде фильма найти что-то пикантное. При этом они каждый раз громко цокали языками. Основную роль при этом цоканье играл кончик языка. Точно также мы делаем, когда чему-то удивляемся. Но в данном случае это было нечто гораздо больше, чем удивление.

Согласие
По технике исполнения этот жест очень похож на вышеупомянутый жест «Интерес, удивление». Однако при его выполнении задействована задняя спинка языка, а не его кончик. При выполнении этого жеста, одновременно с цоканьем языком, делается лёгкое движение подбородком впёред. Соответственно этому получается немного другое звучание при выполнении данного жеста. Цель жеста – выразить своё согласие с собеседником, подтвердить его утверждение

А вот еще в танце:Двумя ладошками отмахиваться от себя - жест означает ,что кто-либо уходит от тебя.

Брошенный поцелуй - “ Bos”. Пальчиками прикоснуться к губам , затем к левому бедру и на зрителя.

Ребром кистей поочередо подносят руки ко лбу. Этот жест распространен в танце халиджи.

Руки поднимаются вверх , к Богу. Жест используют, когда слышат слова - "Allah".
отсюда: http://www.nourdance.ru/str30.html

Жест радости и восторга:
"нар"- указательный и большой палец вместе, остальные пальцы расслаблены, и потряхиваем кистью на уровне плеча
"ялла" - из кулачка как бы выбрасываем пальцы, при этом рука поднята вверх и двигается в такт выбрасываниям пальчиков.